Everyday ‘Fishy’ List

names of common fishes and seafood

Have you ever stepped into a Chinese restaurant, only to find that they have no English menu? Have you ever visited a Japanese fish market, only to notice that all the price tags are in Japanese?

:^) No worries! Flying share similar experience, too. Hope this ‘fishy’ list is to be of some help to you.

Flying在国外也生活了好些年了。英文的日常会话也算是不成问题了。但是，令人尴尬的语言问题还是会无可避免地偶有发生……在餐馆里，在市场里，经常见到的海／河鲜，却总是只有“似曾相识”的感觉。只要一看到菜单或价目牌，Flying就多半会蒙掉了。

这里是Flying搜集的一些食用鱼类的名称。就权当是为人为己，增长一下知识吧。

Scientific Name	English	Chinese		Japanese		Malay	Remarks
Scientific Name	English	Mandarin	Cantonese	Kana	Kanji	Malay	Remarks
Seriola dumerili	(Greater) amberjack	红甘鲹	章雄	カンパチ	間八
	(Great) yellowtail	高体鰤			勘八
	Rock salmon	杜氏鰤			勘八
Coilia mystus	(Osbeck’s grenadier) anchovy	凤尾鱼	凤尾鱼	(マ)エツ	(真)斉魚
		马齐鱼			(真)鱭魚
		子鲚			(真)鱭魚
Plecoglossus altivelis altivelis	Ayu	香鱼	鲇鱼	アユ	鮎		号称“淡水鱼之王”。此鲇非彼鲶[1]
	(Ayu) sweetfish	山溪魟
	(Ayu) sweetfish	年鱼
Trachipteridae [family]	Ribbonfish	带鱼	带鱼	フリソデウオ
Trachipteridae [family]	Beltfish	带鱼	带鱼	フリソデウオ
Trichiurus lepturus	Largehead hairtail	白带鱼	裙带	タチウオ	太刀魚	Ikan layur
	Beltfish				立魚
	Cutlassfish				立魚
Priacanthus macracanthus	(Red) bigeye	(短尾)大眼鲷	大眼鸡
Priacanthus macracanthus	Truncate-tailed bigeye	红目鲢	木棉鱼
Harpadon nehereus	Bombay duck	狗母(鱼)	九肚鱼
Harpadon nehereus	Bummalo	狗母(鱼)	九肚鱼
Megalobrama amblycephala	(Wuchang) bream	武昌鱼	鳊鱼
Megalobrama amblycephala	(Wuchang) bream	团头鲂	鳊鱼
Pagrus major	(Red) seabream	真鲷	䲞鱼	マダイ	真鯛
Acanthopagrus latus	Yellow(fin) seabream	黄鳍(棘)鲷	黄脚䲞	キチヌ
Acanthopagrus latus	Yellow(fin) seabream	黄鳍臼齿鲷	黄脚䲞	キチヌ
Rhabdosargus sarba	Goldlined seabream	平鲷	金丝䲞	ヘダイ	平鯛
Rhabdosargus sarba	Silver bream	炎头鱼	金丝䲞	ヘダイ	平鯛
Nemipterus bathybius	(Yellowbelly) threadfin bream	红海鲫	海红䲞	ソコイトヨリ
		底金线鱼
		黄肚金线鱼
Acanthopagrus schlegelii schlegelii	Black porgy	黑棘鲷	黑䲞	クロダイ	黒鯛
Acanthopagrus schlegelii schlegelii	Blackhead seabream	黑棘鲷	黑䲞	クロダイ	黒鯛
Girella punctata	Largescale blackfish	斑鱾	瓜子鱲	メジナ	眼仁奈
Girella punctata	Largescale blackfish	(粗鳞)黑毛	瓜子鱲	メジナ	眼仁奈
Zeus faber	Dory (fish)	日本的鲷	多利鱼		的鯛
	John dory	澳洲海鲂			的鯛
	Sutchi fish	远东海鲂		マトウダイ	馬頭鯛
	St. Pierre	远东海鲂		マトウダイ	馬頭鯛
Hapalogenys mucronatus	Belted beard grunt	金鼓		セトダイ	瀬戸鯛
	Sweetlips	横带髭鲷
	Sweetlips	打铁皮
Scatophagus argus	Spotted scat	金钱鱼	(海)金鼓	クロホシマンジュウダイ	黒星饅頭鯛
		黑星银鱼
		变身鼓
Abudefduf sexfasciatus	Scissortail sergeant	六线豆娘鱼	石刹	ロクセンスズメダイ	六線雀鯛
Abudefduf sexfasciatus	Stripetail damsel	六带雀鲷		ロクセンスズメダイ	六線雀鯛
Stegastes obreptus	Western gregory	斑棘眶锯雀鲷
Nemipterus japonicus	Japanese threadfin bream	日本金线鱼	红衫	(ニホン)イトヨリ	(日本)糸撚魚
Nemipterus japonicus	Melon coat	日本金线鱼	红衫	(ニホン)イトヨリ	(日本)糸撚魚
Labracinus cyclophthalmus	Fire-tail devil	环眼准雀鲷		メギス	目鱚
Labracinus cyclophthalmus	Giant dottyback	圆眼戴氏鱼		メギス	目鱚
Chromis notata	Pearl-spot chromis	斑鳍光鳃雀鲷		メギス	雀鯛
Chromis notata	Pearl-spot chromis	三宅光鳃鱼		メギス	雀鯛
Acropoma japonicum	Glowbelly	(日本)发光鲷		ホタルジャコ	蛍ジャコ
Acropoma japonicum	Japanese (sea)bass	(日本)发光鲷		ホタルジャコ	蛍ジャコ
Leiognathidae [family]	Ponyfish					Ikan kekek
	Slipmouth
	Slimy
Ictiobus [genus]	Buffalofish	牛胭脂鱼
Mylopharyngodon piceus	Black carp	青鱼	黑鲩	アオウオ	青魚		并称“中国四大家鱼”。
Mylopharyngodon piceus	Black carp	乌鰡	黑鲩	アオウオ	青魚
Ctenopharyngodon idella	Grass carp	草鱼	鲩鱼	ソウギョ	草魚
Hypophthalmichthys molitrix	Silver carp	鲢鱼	大鱼	ハクレン	白鰱
		白鲢
		竹叶鲢
Hypophthalmichthys nobilis	Bighead (carp)	鳙鱼	大头鱼	コクレン	黒鰱
		花鲢
		胖头鱼
	‘Song’ fish	松鱼
Cyprinus carpio carpio	Common carp	鲤鱼	鲤鱼	コイ	鯉
Cyprinus carpio carpio	European carp	鲤鱼	鲤鱼	コイ	鯉
Cirrhinus chinensis	Chinese mud carp	鲮鱼	鲮鱼
Cirrhinus chinensis	Dace	鲮鱼	土鲮
Carassius carassius	Crucian carp	鲫鱼	鲗鱼
Oreochromis niloticus niloticus	(Nile) tilapia	罗非鱼	非洲鲗
Oreochromis niloticus niloticus	(Nile) tilapia	吴郭鱼	非洲鲗
Oreochromis mossambicus	Mozambique tilapia	莫桑比克(口孵)非鲫	南洋鲗仔	カワスズメ
	Mozambique cichlid	莫桑比克(口孵)非鲫	南洋鲗仔
	Java fish	(在来)吴郭鱼	黑鲗仔
	Japanese fish	(在来)吴郭鱼	黑鲗仔
Ditrema temminckii temminckii	(Temminck’s) surfperch	海鲋		ウミタナゴ	海鱮
Ditrema temminckii temminckii	(Temminck’s) surfperch	海鲫		ウミタナゴ	海鱮
Silurus asotus	(Chinese/Japanese) catfish	鲶鱼	黄骨鱼	ナマズ	鯰		区分“鲶”与“鲇”[1]
Silurus asotus	Amur catfish	鲇鱼	黄骨鱼	ナマズ	鯰		区分“鲶”与“鲇”[1]
Clarias fuscus	(Chinese/Hong Kong) catfish	胡子鲶	塘虱	ヒレナマズ	鰭鯰
Clarias fuscus	Whitesportted clarias	胡子鲶	塘虱	ヒレナマズ	鰭鯰
Hemibagrus guttatus	Spotted longbarbel catfish	斑鳠	魽鱼
Polyodon spathula	Mississippi Paddlefish	鸭嘴鲟	鸭嘴鱼
	Spoonbill cat(fish)	匙吻鲟
	Duckbill cat	匙吻鲟
Hypostomus plecostomus	Suckermouth catfish	吸口鲶	清道夫
Hypostomus plecostomus	Janitor fish	清道夫鱼	清道夫
Gadus morhua	(Atlantic) cod	白雪鱼	雪鱼	タラ	鱈
Gadus morhua	(Atlantic) cod	鳕鱼	鳕鱼	タラ	鱈
	Dried and salted cod		马介休				葡萄牙语bacalhau；由鳕鱼经盐醃制而成。
	Salt cod		马介休				葡萄牙语bacalhau；由鳕鱼经盐醃制而成。
Lepidocybium flavobrunneum	Escolar	油鱼	(蜡)油鱼				因价廉且肉质相似，常被不法商人充当鳕鱼或其他高档的鱼种出售。
		白玉豚	玉梭鱼
		异鳞蛇鲭
		鳞网带鲭
Ruvettus pretiosus	Oilfish	油鱼	(蜡)油鱼
		棘鳞蛇鲭	黑皮牛
		蔷薇带䲠	黑皮牛
Sciaenidae [family]	Drum(fish)	石首鱼	䱛鱼	シログチ	白愚痴
Sciaenidae [family]	Croaker	石首鱼	䱛鱼	シログチ	白愚痴
Larimichthys crocea	Croceine croaker	大黄鱼	黄花鱼	フウセイ
Larimichthys crocea	Large yellow croaker	黄瓜鱼		フウセイ
Larimichthys polyactis	(Little) yellow croaker	(小)黄鱼		キ(ン)グチ	金石魚
Larimichthys polyactis	(Little) yellow croaker	小黄瓜		キ(ン)グチ	金石魚
Congridae [genus]	Conger	星鳗		アナゴ	穴子
Congridae [genus]	Conger eel	康吉鳗		アナゴ	穴子
Anguilla japonica	(Japanese) eel	(日本)鳗鲡	白鳝	ウナギ	鰻
Anguilla japonica	(Japanese) eel	鳗鱼	白鳝	ウナギ	鰻
Monopterus albus	Yellow eel	鳝鱼	黄鳝	タウナギ	田鰻
	Swamp eel
	Paddy field eel
Muraenesox cinereus	(Daggertooth) pike eel	海鳗	门鳝	ハモ	鱧
Muraenesox cinereus	(Daggertooth) pike eel	狼牙鳝	门鳝	ハモ	鱧
Gymnothorax monochrous	Drab moray	黄纹裸胸鳝	(正宗)油𩺬	ヤミウツボ
	(Plain) moray eel
	Monochrome moray
Gymnothorax undulatus	Undulated moray (eel)	海鳝	油𩺬	ウツボ	鱓
Enchelycore lichenosa	Reticulate hookjaw moray	泽鳝	杉𩺬	コケウツボ
		薯鳗
		虎鳗
		钱鳗
Monacanthus chinensis	Filefish	中华(单)角鲀	沙鯭
	Foolfish	单棘鲀
	(Fan-bellied) leatherjacket	单棘鲀
Platycephalus fuscus	Dusky (flathead)	牛鳅鱼	牛鳅
	Mud flathead	牛尾鱼
	Mud flathead	宽头鲬
Tetraodontidae [family]	Globefish	河豚	鸡泡鱼	フグ	河豚
	Puffer	鲀鱼	龟鱼		鰒
	Blowfish	气泡鱼
	Bubblefish	辣头鱼
	Toadfish	辣头鱼
Oxyeleotris marmorata	(Marble) goby	(斑驳)尖塘鳢	笋壳	カワアナゴ	河穴子
Oxyeleotris marmorata	(Marble) goby	云斑乌塘鳢	笋壳	カワアナゴ	河穴子
Hyporthodus septemfasciatus	Convict grouper	七带石斑鱼		マハタ	真羽太
Hyporthodus septemfasciatus	Seven-band grouper	七带石斑鱼		マハタ	真羽太
Epinephelus polyphekadion	Camouflage grouper	清水石斑鱼	杉斑	マダラハタ	斑羽太
Epinephelus polyphekadion	Flowery grouper	小牙石斑鱼	杉斑	マダラハタ	斑羽太
Cromileptes altivelis	Humpback grouper	驼背鲈	老鼠斑	サラサハタ	更紗羽太		.
	Panther grouper
	Barramundi cod
Epinephelus howlandi	Blacksaddle grouper	斑吻石斑鱼	老虎斑	ヒレグロハタ	鰭黒羽太
	Blacksaddled cod	荷氏石斑鱼
	Howland island rock cod	荷氏石斑鱼
Epinephelus fuscoguttatus	Brown-marbled grouper	棕点石斑鱼	大老虎斑	アカマダラハタ	赤斑羽太
	Black-spotted grouper
	Black rock-cod
Epinephelus corallicola	Coral grouper	珊瑚石斑鱼	苏鼠斑	ホシヒレグロハタ	星鰭黒羽太
Epinephelus corallicola	Coral (rock-)cod	黑驳石斑鱼	苏鼠斑	ホシヒレグロハタ	星鰭黒羽太
Epinephelus coioides	Brown-spotted grouper	点带石斑鱼	青斑
	Orange-spotted grouper
	Goldspotted rockcod
Epinephelus awoara	Yellow grouper	青石斑鱼	黄汀	アオハタ	青羽太
Epinephelus awoara	Banded grouper	青石斑鱼	黄斑	アオハタ	青羽太
Triso dermopterus	Melon-seed grouper	鸢鲙	瓜子斑	トビハタ	鳶羽太
Triso dermopterus	Oval grouper	细鳞三棱鲈	瓜子斑	トビハタ	鳶羽太
Epinephelus trimaculatus	Threespot grouper	三斑石斑鱼	鬼头斑	ノミノクチ	蚤之口
Epinephelus trimaculatus	Black-saddled grouper	三斑石斑鱼	鬼头斑	ノミノクチ	蚤之口
Epinephelus malabaricus	Malabar grouper	(玛拉巴)石斑鱼	花鬼(青)斑	チャイロマルハタ	茶色丸羽太
Epinephelus malabaricus	Greasy grouper	(玛拉巴)石斑鱼	花鬼(青)斑	チャイロマルハタ	茶色丸羽太
Epinephelus morrhua	Comet grouper	吊桥石斑鱼		ホウキハタ	帚羽太
Epinephelus morrhua	Blue grouper	弧纹石斑鱼		ホウキハタ	帚羽太
Plectropomus laevis	Blacksaddled coralgrouper	黑(鞍)鳃棘鲈	皇帝星	コクハンアラ
	Bluespotted coral trout	横斑刺鳃鮨
	Chinese footballer (cod)	横斑豹鲙
	Chinese footballer (cod)	鲙仔鱼
Plectropomus maculatus	Spotted coral trout	斑鳃棘鲈	泰星	スジハタ	條羽太
	Spotted coralgrouper
	Barred-cheek coral trout
Epinephelus latifasciatus	Striped grouper	宽带石斑鱼		オオスジハタ	大條羽太
Epinephelus latifasciatus	Banded grouper	宽带石斑鱼		オオスジハタ	大條羽太
Plectropomus leopardus	(Leopard) coral trout	豹纹鳃棘鲈	红星(斑)	スジアラ
Plectropomus leopardus	Leopard coral grouper	花斑刺鳃鲈	东星(斑)	ニセスジハタ
Plectropomus areolatus	Squaretail (coral) grouper	截尾鳃棘鲈	西星(斑)	オオアオノメアラ	大青目羽太
Plectropomus areolatus	Squaretail coral trout	蓝点鳃棘鲈	西星(斑)	オオアオノメアラ	大青目羽太
Epinephelus areolatus	Areolate grouper	宝石石斑鱼	芝麻斑	オオモンハタ	大紋羽太
Epinephelus bleekeri	Dustytail grouper	橙色石斑鱼
Epinephelus bleekeri	Bleeker’s grouper	布氏石斑鱼
Epinephelus akaara	Hong Kong grouper	赤点石斑鱼	红斑	キジハタ	雉子羽太
Epinephelus akaara	Red grouper	赤点石斑鱼	红斑	キジハタ	雉子羽太
Epinephelus fasciatus	Blacktip grouper	赤石斑鱼	海红丁	アカハタ	赤羽太
	Red-banded grouper	赤鮨	格仔鱼
	Banded rock-cod	赤鮨	格仔鱼
Cephalopholis miniata	Coral hind	青星九棘鲈	红什星	ユカタハタ	浴衣羽太
	(Vermillion) seabass	青星九刺鮨	红格仔
	Coral trout	红鲙	红格仔
Cephalopholis spiloparaea	Strawberry hind	黑边九棘鲈	红什斑
	Strawberry grouper	暗金九刺鮨	红鸡公
	Orange rock-cod	黑边鳍鲙	红鸡公
Cephalopholis sonnerati	Tomato hind	红九棘鲈	燕尾星	アザハタ	痣羽太
	Orange-spotted (rock-)cod	宋氏九刺鮨
	Orange-spotted (rock-)cod	红朱鲙
Aethaloperca rogaa	Redmouth grouper	褐九棘鲈	黑瓜子	クロハタ	黒羽太
Aethaloperca rogaa	Red-flushed cod	烟鲙	黑瓜子	クロハタ	黒羽太
Epinephelus merra	Honeycomb grouper	蝴蝶斑	花头梅
	Honeycomb grouper	牛屎斑
	Dwarf spotted grouper	蜂巢石斑鱼
	Dwarf spotted grouper	网纹石斑鱼
Epinephelus bruneus	Longtooth grouper	云纹石斑鱼	油斑	クエ	久繪
Epinephelus bruneus	Reef cod	褐石斑鱼	油斑	クエ	久繪
Brotula multibarbata	(Goats)beard brotula	多须须鼬鳚	坑连斑
Brotula multibarbata	(Bearded) cusk eel	台湾须鼬鳚	坑连斑
Epinephelus lanceolatus	Giant grouper	鞍带石斑鱼	龙趸	タマカイ
Epinephelus lanceolatus	Giant grouper	宽额鲈	花尾趸	タマカイ
Parapristipoma trilineatum	(Chicken) grunt	黄鸡鱼	鸡(仔)鱼	イサキ	伊佐木
Parapristipoma trilineatum	Threeline grunt	三线鸡鲈	鸡(仔)鱼	イサキ	鶏魚
Niphon spinosus	Ara	东方鲈	东洋鲈	アラ	𩺊
Niphon spinosus	Saw-edged perch	东方鲈	东洋鲈	アラ	𩺊
Lateolabrax japonicus	Japanese seaperch	海鲈	花鲈	スズキ	鱸
Lateolabrax japonicus	Japanese sea bass	鲈鱼	花鲈	スズキ	鱸
Lateolabrax latus	Blackfin seabass	宽花鲈		ヒラスズキ	平鱸
Pomadasys argenteus	Silver grunt	银石鲈	(星)头鲈	(ホシ)ミゾイサキ
	Head grunt	银鸡鱼
	Silver javelin	银鸡鱼
Pomadasys maculatus	Saddle grunt	大斑石鲈		マダラミゾイサキ
Pomadasys maculatus	Blotched javelin	斑鸡鱼		マダラミゾイサキ
Argyrosomus japonicus	Japanese meagre	(日本)黄姑鱼	青鲈	オオニべ	大鮸
Argyrosomus japonicus	Japanese meagre	南极石首鱼	青鲈	オオニべ	大鮸
Diploprion bifasciatum	Barred soapfish	双带(黄)鲈		キハッソク
	Two-banded (sea) perch
	Yellow emperor
Pentaprion longimanus	Longfin mojarra	五棘银鲈		タイワンサギ	台湾サギ
	Longfin silver-biddy	长臂钻嘴鱼
	Longfin silver-biddy	银米
Gerres erythrourus	Deep-bodied mojarra	短体银鲈		セッパリサギ
Gerres erythrourus	Deepbody silver-biddy	短钻嘴鱼		セッパリサギ
Lates calcarifer	Giant (sea)perch	尖吻鲈	盲鰽	アカメ	赤目
Lates calcarifer	Barramundi	金目鲈	盲鰽	アカメ	赤目
Micropterus salmoides	Largemouth (black) bass	大口黑鲈		ブラックバス
Clupea pallasii	Herring	鲱鱼	鲱鱼	ニシン	鰊
				ニシン	鯡
				はるつげうお	春告魚
Brachymystax lenok	Lenok	(秦岭)细鳞鲑
	Manchurian trout	闾鱼
	Manchurian trout	花鱼
Scomberomorus niphonius	Japanese Spanish mackerel	蓝点马鲛	马鲛	サワラ	鰆	(Tenggiri) batang	闽南语称土魠魚。
Scomberomorus niphonius	Japanese seerfish	正马鲛	马鲛				闽南语称土魠魚。
Scomberomorus commerson	(Narrow-)barred Spanish mackerel	康氏马鲛	竹鲛
Scomberomorus commerson	Barred mackerel	康氏马鲛	竹鲛
Scomber japonicus	Chub mackerel	日本鲭	花鲛	マサバ	真鯖
Scomber japonicus	Pacific mackerel	日本鲭	花鲛	マサバ	真鯖
Scomber scombrus	Atlantic mackerel	鲭鱼	鲭鱼	サバ	鯖
Scomber scombrus	Atlantic mackerel	青花鱼	鲭鱼	サバ	鯖
Euthynnus affinis	Kawakawa	白卜鲔	小杜仲	ヒラガツオ
	False albacore	巴鲣
	(Eastern) little tuna	巴鲣
Chanos chanos	Milkfish	虱目鱼
		海草鱼
		安平鱼
Lactarius lactarius	False trevally	乳香鱼				Ikan susu
	Milk trevally	乳鲭
	Milkfish	乳鲭
Oxudercinae subfamily	Mudskipper	弹涂鱼	弹涂鱼	ハゼ	鯊		此“鯊”非彼“鲨”。
Oxudercinae subfamily	Mudskipper	泥猴	弹涂鱼	ハゼ	沙魚		此“鯊”非彼“鲨”。
Mugil cephalus	Grey mullet	乌鱼	乌头	ボラ	鯔
Mugil cephalus	Flathead mullet	鲻鱼	九棍	ボラ	鰡
Valamugil seheli	Bluespot mullet	圆吻凡鲻		タイワンメナダ	台湾鯔	Belanak
Valamugil seheli	Long-finned mullet	多鳞莫鲻		タイワンメナダ	台湾鯔	Belanak
Aldrichetta forsteri	Yellow-eye mullet	黄鲻		キボラ	黄鯔
Aldrichetta forsteri	Freshwater mullet	福氏厚唇鲻		キボラ	黄鯔
Mugil soiuy	So-iuy mullet	梭鱼
Sphyraena pinguis	Red barracuda	油魣		アカカマス	赤魣
Sphyraena pinguis	Little barracuda	香梭鱼		アカカマス	赤魣
Sphyraena barracuda	(Great) barracuda	大(鳞)魣		モトカマス	元魣
		(巴拉)金梭鱼		オニカマス	鬼魣
		巴拉库答		オニカマス	鬼魣
Sphyraena japonica	Japanese barracuda	日本魣		ヤマトカマス	大和魣
	Japanese barracuda	日本金梭鱼
	Sea pike	竹操鱼
Sphyraena jello	Pickhandle barracuda	斑条魣		ピックハンドル(バラクーダ)
	Banded Barracuda	竹针鱼
	Giant sea pike	巴拉库答
Siniperca chuatsi	Chinese perch	鳜鱼	桂花鱼
Siniperca chuatsi	Mandarin fish	桂花鱼	桂花鱼
Ambassis gymnocephalus	Glassy perchlet	眶棘双边鱼	梭罗鱼
Ambassis gymnocephalus	Bald glassy	裸头双边鱼	梭罗鱼
Parastromateus niger	Black pomfret	黑鲳	黑䲝
Pampus chinensis	Chinese (silver) pomfret	中国鲳	䲝鱼
Pampus argenteus	Silver pomfret	白鲳	白䲝
Pampus argenteus	White pomfret	白鲳	白䲝
Trachinotus blochii	(Snubnose) pompano	金鲳	黄䲞䲝
Trachinotus blochii	Golden pomfret	金鲳	黄䲞䲝
Sebastiscus marmoratus	(Marbled) rockfish	褐菖鲉	石狗公	カサゴ	笠子
Sebastiscus marmoratus	False kelpfish	褐平鲉	石狗公		瘡魚
Oncorhynchus keta	(Chum) salmon	大马哈鱼	三文鱼	サケ	鮭
		秋鲑	鲑鱼	サーモン
		狗鲑	鲑鱼	サーモン
	Salmon eggs	鲑鱼卵	三文鱼膥	イクラ
Sillago maculata	Trumpeter sillago	斑鱚		ホシギス	星鱚
Sillago maculata	Trumpeter whiting	斑鱚		ホシギス	星鱚
Sillago japonica	Japanese whiting	白鱚		シロギス	白鱚
Sillago japonica	Japanese sillago	白鱚		シロギス	白鱚
Sillago sihama	Sand borer	多鳞鱚	沙钻	モトギス	元鱚
	Silver sillago
	(Silver) whiting
	(Sand) smelt
Gonorynchus abbreviatus	Bighead beaked sandfish	鼠鱚		ネズミギス	鼠鱚
Gonorynchus abbreviatus	Bighead beaked sandfish	老鼠梭		ネズミギス	鼠鱚
Sardina pilchardus	(True) sardine	沙丁鱼	沙丁(鱼)	イワシ	鰯
	Pilchard	鳁			鰛
	Pilchard	鰯			鰮
Cololabis saira	Pacific saury	秋刀鱼	秋刀鱼	サンマ	秋刀魚
Selachimorpha [superorder]	Shark	鲨鱼	鲨鱼	サメ	鮫
	Shark fin	鱼翅	鱼翅	ふかひれ	鱶鰭		特指鲨鱼的鳍。
Atherinomorus lacunosus	(Hardyhead) silverside	(南洋)银汉鱼	银鱼仔
	Whitebait
	Sandsmelt
Spirinchus lanceolatus	Smelt	(长体油)胡瓜鱼	柳叶鱼	シシャモ	柳葉魚		在粤语里皆可称为多膥鱼。
Spirinchus lanceolatus	Smelt	柳叶鱼	柳叶鱼	シシャモ	柳葉魚
Mallotus villosus	Capelin	毛鳞鱼		カラフとシシャモ	樺太柳葉魚
Channa maculata	(Blotched) snakehead	斑鳢	生鱼			Ikan toman
Channa maculata	Taiwan snakehead	鳢鱼	生鱼			Ikan toman
Channa asiatica	Small snakehead	月鳢	山斑鱼
Channa asiatica	Small snakehead	七星鳢	山斑鱼
Lutjanus sebae	Emperor (red) snapper	川纹笛鲷	(七洲)红鱼	センネンダイ	千年鯛	Ikan merah	东南亚地区也称之为尼罗红。
	Emperor (red) snapper	千年(笛)鲷
	Red emperor	白点赤海
	Red emperor	儋州红
Lutjanus malabaricus	Malabar blood snapper	马拉巴笛鲷	红鱼	クラカケタルミ
	Scarlet seaperch	摩拉吧笛鲷
	Malabar (red) snapper	赤海
Lutjanus russellii	Russell’s snapper	黑星笛鲷	火点	クロホシフエダイ	黒星笛鯛
	Moses’ (sea)perch	勒氏笛鲷	加规
	Fingermark bream	勒氏笛鲷	加规
Lutjanus stellatus	Star snapper	星点笛鲷	石蚌	フエダイ	笛鯛
	White-spotted snapper	白星笛鲷
	White-spotted snapper	花脸
Lutjanus bohar	Two-spot (red) snapper	海豚哥	红鰽	バラフエダイ	薔薇笛鯛
Lutjanus bohar	Red bass	双斑笛鲷	红鰽	バラフエダイ	薔薇笛鯛
Lutjanus argentimaculatus	Mangrove (red) snapper	紫红笛鲷	红𩵼	ゴマフエダイ	胡麻笛鯛
Lutjanus argentimaculatus	Red snapper	紫红笛鲷	红𩵼	ゴマフエダイ	胡麻笛鯛
Lutjanus kasmira	Common bluestripe snapper	四带笛鲷	东沙画眉	ヨスジフエダイ	四條笛鯛
Lutjanus kasmira	Blue-banded sea perch	四线(赤笔)	东沙画眉	ヨスジフエダイ	四條笛鯛
Lutjanus adetii	Yellow-banded snapper	黄带笛鲷	海红油
Lutjanus adetii	Hussar	黄带笛鲷	海红油
Plectorhinchus pictus	Trout sweetlips	胡椒鲷	(本地)细鳞	アジアコショウダイ	アジア胡椒鯛
	Painted sweetlip	加志
	Painted sweetlip	细鳞石鲈
Plectorhinchus cinctus	Crescent sweetlips	花尾胡椒鲷	黑纹细鳞	コショウダイ	胡椒鯛
	Three-banded sweetlip	花软唇
	Dark-banded sweetlip	加志
Plectorhinchus orientalis	Oriental sweetlips	东方石鲈	花细鳞
Scolopsis monogramma	(Monogrammed) monocle bream	(黑带)赤尾冬	红点细鳞	ヒトスジタマガシラ	一条玉頭	Pasir-pasir
Scolopsis monogramma	Barred-face spine-cheek	(黑带)赤尾冬	红点细鳞	ヒメタマガシ	姫玉頭	Pasir-pasir
Scolopsis frenatus	(Bridled) monocle bream	暗眶棘鲈	横纹细鳞
Scolopsis frenatus	(Bridled) monocle bream	带尾眶棘鲈	横纹细鳞
Lethrinus haematopterus	Chinese emperor	红鳍裸颊鲷	连尖	フエフキダイ	笛吹鯛
Lethrinus haematopterus	Emperor fish	黎黄	正龙尖	フエフキダイ	笛吹鯛
Epigonus pectinifer	Cardinal fish	蜂巢後竺鲷		ヤセムツ
Epigonus pectinifer	Emperor fish	黎黄	正龙尖	ヤセムツ
Cynoglossus semilaevis	Tougue sole	半滑舌鳎	龙脷	シタビラメ	舌平目
Cynoglossus semilaevis	Tougue sole	半滑舌鳎	牛脷	ウシノシタ	牛の舌
Cynoglossus bilineatus	Fourlined tonguesole	扁鱼	(本地)方脷	オオシタビラメ	大舌平目
Cynoglossus bilineatus	Fourlined tonguesole	双线舌鳎	皇帝鱼	オオシタビラメ	大舌平目
Cynoglossus trulla	Macau sole	鳎沙鱼	鳎沙
Cynoglossus trulla	Borneo tongue sole	鳎沙鱼	鳎沙
Zebrias zebra	Zebra sole	条鳎	(本地)花刹	シマウシノシタ
Zebrias zebra	Blend banded sole	斑纹箬鳎	(本地)花刹	シマウシノシタ
Pleuronectiformes [order]	Flounder	比目鱼	左口
Pleuronectiformes [order]	Fluke	比目鱼	左口
Siganus canaliculatus	White-spotted spinefoot	长鳍篮子鱼	泥鯭	シモフリアイゴ	霜降藍子
	Pearlspotted spinefoot	臭肚
	Rabbitfish	象鱼
Siganus punctatus	Goldspotted rabbitfish	金点蓝子鱼	深水泥鯭	ブチアイゴ	斑藍子
	(Gold)spotted spinefoot	(黄)斑篮子鱼
		臭肚
		象鱼
Dasyatidae [family]	Stingray	刺鳐	魔鬼鱼
Dasyatidae [family]	Stingray	方鱼
Taeniura lymma	(Bluespotted) ribbontail stingray	蓝斑条尾魟
Taeniura lymma	Blue-spotted (lagoon) ray	蓝斑条尾魟
Synanceia verrucosa	(Reef) stonefish	石头鱼	石头鱼	オニダルマオコゼ	鬼達磨鰧	Ikan batu
	Globinfish	(老)虎鱼			鬼達磨虎魚
	Globinfish	玫瑰毒鲉			鬼達磨虎魚
Acipenser [genus]	Sturgeon	鲟鱼	鲟龙鱼
Huso dauricus	Huso (sturgeon)	鳇鱼	鲟龙鱼
Lepomis macrochirus	Bluegill (sunfish)	蓝鳃太阳鱼	太阳鱼	ブルーギル
Xiphias gladius	Swordfish	(剑)旗鱼		カジキ	梶木
	Broadbill	剑鱼		カジキ	舵木
	Broadbill	剑鱼			旗魚
Eleutheronema tetradactylum	(Fourfinger) threadfin	午鱼	马友			Ikan kurau
Eleutheronema tetradactylum	(Fourfinger) threadfin	四指马鲅	马友			Ikan kurau
Branchiostegus japonicus	Horsehead (tilefish)	日本方头鱼	马头	アマダイ	甘鯛
Branchiostegus japonicus	Red tilefish	日本马头鱼	马头	アマダイ	甘鯛
Caranx ignobilis	Giant trevally	牛公鲹	大鱼仔	ロウニンアジ	浪人鯵	Ikan gerepoh
Caranx ignobilis	Giant kingfish	狗鱼	大鱼仔	ロウニンアジ	浪人鯵	Ikan gerepoh
Thunnus [genus]	Tuna	金枪鱼	吞拿鱼	マグロ	鮪
Thunnus [genus]	Tuna	鲔鱼	亚冬鱼	マグロ	𩻩
	Toro			おおとろ	大トロ		一般特指鲔鱼腹部中前部脂肪最丰富的肉。
	Toro			なかとろ	中トロ		一般特指鲔鱼腹部后部脂肪较丰富的肉。
	Maguro			まぐろ			一般指鲔鱼除腹部以外脂肪相对较少的肉。
	Maguro			あかみ	赤身		一般指鲔鱼除腹部以外脂肪相对较少的肉。
Thunnus orientalis	(Pacific) bluefin tuna	黑鲔鱼	黑鲔鱼	クロマグロ	黒鮪
Thunnus orientalis	(Pacific) bluefin tuna	东方蓝鳍鲔	黑鲔鱼	クロマグロ	黒鮪
Katsuwonus pelamis	Skipjack tuna	鲣鱼	柴鱼	カツオ	鰹
	Dried skipjack tuna	柴鱼片	柴鱼	かつおぶし	鰹節		鲣鱼肉的干制品。
Psetta maxima	Turbot	大菱鲆	多宝鱼
Dendrochirus zebra	Zebra turkeyfish	狮子鱼	狮子鱼
Dendrochirus zebra	Zebra lionfish	花斑短鳍蓑鲉
Pterois volitans	Red lionfish	翱翔蓑鲉
Pterois volitans	Turkeyfish	魔鬼蓑鲉
Erythroculter ilishaeformis	Predatory carp	(太湖)白鱼	白鱼
Erythroculter ilishaeformis	(Common) skygazer	翘嘴(红鲌)	白鱼
Salmoninae [subfamily]	Trout	鳟鱼
Sillaginidae [family]	(Smelt-)whiting	白花鱼
Thalassoma lunare	Moon wrasse	新月锦鱼		オトメベラ	乙女倍良
	Crescent wrasse
	Rainbow fish
Choerodon schoenleinii	Green wrasse	青衣寒鲷	青衣	シロクラベラ	四緑倍良
	Blackspot tuskfish	黑斑猪齿鱼
	Blackspot tuskfish	舒氏猪齿鱼
Choerodon anchorago	Orange-dotted tuskfish	楔斑猪齿鱼	牙衣
	Anchor tuskfish
	Yellowcheek tuskfish
Choerodon azurio	Scarbreast tuskfin	蓝猪齿鱼	火衣
Choerodon azurio	Scarbreast tuskfin	寒鲷	火衣
Scarus ghobban	Yellow(scale) parrotfish	蓝点鹦哥鱼	黄衣	ヒブダイ	武鯛
Scarus ghobban	Blue-barred parrotfish	杜氏鹦嘴鱼	黄衣	ヒブダイ	舞鯛
Scarus globiceps	Globehead parrotfish	黑斑鹦嘴鱼	红头	ダイダイブダイ
Scarus globiceps	Globehead parrotfish	虫纹鹦哥鱼	红头	ダイダイブダイ
Cheilinus undulatus	Humphead wrasse	曲纹唇鱼	苏眉	ナポレオンフィッシュ
	Maori wrasse	波纹鹦鲷
	Napoleanfish	拿破仑
	Napoleanfish	龙王鲷
Cheilinus trilobatus	Tripletail (maori) wrasse	三叶唇鱼	彩眉
Cheilinus trilobatus	Trilobed maori wrasse	三叶唇鱼	彩眉
Parupeneus multifasciatus	Manybar goatfish	多带副绯鲤	三须
	Banded goatfish	老爷
	Five-barred goatfish	秋姑
Parajulis poecilepterus	Multicolorfin rainbowfish	花鳍海猪鱼	红点龙	キュウセン	九仙
Parajulis poecilepterus	Multicolorfin rainbowfish	花鳍儒艮鲷	红点龙	キュウセン	九仙
Scombrops boops	Gnomefish	牛眼青鯥		ムツ	鯥
Scombrops boops		牛尾鯥		ムツ	鯥
Scombrops gilberti		吉氏青鯥		クロムツ	黒鯥
Amphiprion bicinctus	Two-banded anemonefish	二带双锯鱼		アネモネフィッシュ

Haliotis [genus]	Abalone	鲍	鲍鱼	アワビ	鮑
	Ear-shell	鳆(鱼)			鰒
	Sea-ear	鳆(鱼)			蚫
Babylonia areolata	Areolate babylon		花螺
Babylonia spirata	Spiral babylon		东风螺
?	Stromb		跳螺
Strombidae [family]	(True) conch	响螺	响螺
Caridea [infraorder]	Shrimp	虾	虾	エビ	蝦
Dendrobranchiata [suborder]	Prawn	对虾	明虾		海老
Dendrobranchiata [suborder]		明虾			蛯
Penacus orientalis		(东方)对虾		コウライえび	高麗海老
		(中国)对虾		コウライえび	高麗海老
		明虾		たいしょうえび	大正海老
		大虾		たいしょうえび	大正海老
Marsupenaeus japonicus	Japanese prawn	日本对虾	竹节虾	クルマエビ	車海老
Marsupenaeus japonicus	Japanese prawn	斑节虾	花虾	クルマエビ	車海老
Penaeus monodon	(Giant) tiger prawn	新对虾	麻虾	ウシエビ	牛海老
	Grass prawn	草虾	草虾
	Grass prawn	虎虾	草虾
Metapenaeus ensis	Greasyback shrimp	刀额新对虾	基围虾
	Sand shrimp
	Glass prawn
Macrobrachium rosenbergii	Giant river prawn	罗氏(沼)虾	罗氏虾
Macrobrachium rosenbergii	Giant river prawn	金钱虾	大头虾
Metapenaeopsis barbata	Wiskered velvet shrimp		赤米
Metapenaeopsis barbata	Red rice prawn		赤米
Pandalus eous	Northern (red) shrimp	北极(甜)虾	(北极)甜虾	ホッコクアカエビ	北国赤海老
Pandalus eous	Alaskan pink shrimp	北极(甜)虾	(北极)甜虾	アマエビ	甘海老
Palinuridae [family]	black and white Spiny lobster	(澳洲)龙虾	黑白纹龙虾	イセエビ	伊勢海老
	Black and white rock lobster		黑白纹龙虾
	Coral lobster		花龙虾
	Green spiny lobster		青龙虾
Nephropidae [family]	Lobster	海螯虾	波士顿龙虾	ロブスター
Nephropidae [family]	Lobster	(美国)龙虾	波士顿龙虾	ロブスター
Scyllaridae [family]	Slipper lobster	扇虾	琵琶虾
	Slipper lobster	扁虾
	Clayfish	虾婆
Stomatopoda [order]	Mantis shrimp	虾蛄	攋尿虾
	Stomatopod	琵琶虾
	Stomatopod	皮皮虾
	Banded mantis shrimp		斑马攋尿虾
Astacoidea [superfamily]	Crayfish	小龙虾	龙虾仔
Parastacoidea[superfamily]	Crawfish	小龙虾	龙虾仔
Brachyura [infraorder]	Crab	螃蟹	蟹	カニ	蟹
Scylla serrata	Mud crab	青蟹	青蟹
Scylla serrata	Mangrove crab	青蟹	肉蟹
Portunus pelagicus	Flower crab	花蟹	花蟹	ハナガニ	花蟹
Portunus pelagicus	Blue crab	花蟹	花蟹	ハナガニ	花蟹
?	Red crab		红蟹
?	Three-spotted crab		三点蟹
Ranina ranina	Spanner crab		加菲蟹
Limulidae [family]	Horseshoe crab	鲎	(海)鲎
Perna viridis	Green mussel	翡翠贻贝	青口	ミドリイガイ	緑貽貝
Perna canaliculus	New Zealand (green-lipped) mussel			モエギイガイ	モエギ貽貝
Perna canaliculus	Greenshell mussel				バーナ貝
Mytilus coruscus	Sea mussel	贻贝	淡菜	イガイ	貽貝
Mytilus coruscus	Sea mussel	贻贝	淡菜		淡菜
Atrina [genus]	Pen shell	带子	沙插
Atrina [genus]	Fan shell	带子	带子
Ensis arcuatus	Razor shell	竹节蚌	蛏子
Ensis arcuatus	Bamboo clam	竹蛏	竹蛏
Panopea abrupta	Geoduck	象拔蚌	象拔蚌
Panopea abrupta	King clam	象拔蚌	象拔蚌
Fimbria fimbriata	Common basket lucina		花蛤
?	Queen clam	贵妃蚌	贵妃蚌
?	Sand clam		沙蚬
?	Fan scallop	扇贝	扇贝
?	Comb scallop	扇贝	扇贝
Pationopecten yessoensis	Japanese scallop	虾夷扇贝	元贝	ホタテガイ	帆立貝
Ostreidae [family]	(True) oyster	蚝	蠔	カキ	牡蛎
Ostreidae [family]	(True) oyster	牡蛎	蠔	カキ	牡蠣
Sepiida [order]	Cuttlefish	乌贼	墨鱼	イカ	烏賊
		花枝		コウイカ	甲イカ
		墨斗鱼		コウイカ	甲イカ
Teuthida [order]	Squid	枪乌贼	鱿鱼	イカ	烏賊
Teuthida [order]	Squid	柔鱼	鱿鱼	シシイカ
Octopoda [order]	Octopus	章鱼	章鱼	タコ	蛸
		八爪鱼			章魚
					鱆
					鮹
Nereis [genus]	Clamworm	沙(肠)虫	沙虫
Nereis [genus]	Sandworm	方格星虫	沙虫
Holothuroidea [class]	Sea cucumber	海参	海参	ナマコ	海鼠
Echinoidea [class]	Sea urchin	海胆	海胆	ウニ	海胆
					雲丹
					海栗

𩵓(たちうお)(魛・太刀魚)	鯵(あじ)(鰺)	魦(はぜ)(鯊・沙魚)		鱶(ふか)	鱒(ます)	鮎(あゆ)
鰰(はたはた)(鱩)	鯑(かずのこ)(数の子)	鰙(わかさぎ)(公魚)	鮠(はや)(芳養)	鱈(たら)	鰊(にしん)(鯡)	鰯(いわし)(鰛・鰮)
鰩(えい)(鱏・鱝)	𩸽(ほっけ)	鯔(ぼら)(鰡)		鯰(なまず)	鮫(さめ)	鮨(すし)(寿司・鮓)
鰍(かじか)	鱧(はも)	鰒(ふぐ)(河豚)		魲(すずき)(鱸)	魚針⿰(さより)(鱵・針魚)	鮨(すし)(寿司・鮓)
鯨(くじら)	鮗(このしろ)(鰶・鯯・鱅)	鯉(こい)		鯖(さば)	鰹(かつお)(松魚・堅魚)	魳(かます)(梭(子)魚)
鰈(かれい)	鮸(いしもち)(石持・石首魚・鮖)	鮒(ふな)(鯽)		鮃(ひらめ)(平目)	鯛(たい)	鰱(たなご)
鮭(さけ)(鮏)	鱚(きす)	鰌(どじょう)(鯲・鰍・泥鰌)		鰤(ぶり)	鮹(たこ)(蛸・章魚・鱆)	鮟鱇(あんこう)
鰆(さわら)	鯒(こち)(鮲)	鰻(うなぎ)		鮑(あわび)(鰒・蚫)	鮪(まぐろ)(𩻩)	鱏(かじき)(梶木・舵木・旗魚)

(Giant Hypermart, IMM, Singapore)

References

First anniversary: the Chaxiubao 'Fishy' Project, Cha Xiu Bao.
HK Fish Net.
Wikipedia: The Free Encyclopedia.
FishBase, a global information system on fishes.
Castle Seafood Holdings Limited.